Auteur(s) : Baumann, Anne-Sophie (1970-...)
Titre(s) : D'où vient le poisson pané ? : poissons, coquillages & crustacés / Anne-Sophie Baumann ; illustrations de Charles Dutertre.
Editeur(s) : Paris : Tourbillon, 2008.
Collection(s) : (Exploradoc ; 4).
Résumé : Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.
Sujet(s) :
Pêche commerciale ** Ouvrages pour la jeunesse
Précisions : 1 vol. (44 p.) (ill. en coul., couv. ill. en coul 25 cm)
ISBN : 978-2-84801-374-9