Auteur(s) : Moens, Sophie
Titre(s) : Bientôt à table ! : des producteurs à l'assiette / textes Sophie Moens ; recettes Carlo De Pascale ; préface Périco Légasse.
Editeur(s) : Waterloo (Belgique) : La Renaissance du livre, 2015.
Résumé : S. Moens est partie à la rencontre de 30 producteurs passionnés et investis dans leur métier d'agriculteur. A l'issue de ces rencontres, les meilleurs produits sont sélectionnés, donnant lieu à des propositions de recettes.
Sujet(s) :
Eleveurs de bétail
Gastronomie
Précisions : 1 vol. (294 p.) (illustrations en couleur 26 cm)
ISBN : 978-2-507-05355-0