Auteur(s) : Sady, Jean-Luc
Titre(s) : Gâteaux pain perdu : sucrés et salés / Jean-Luc Sady ; photographies de David Japy ; stylisme de Elodie Rambaud.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2016.
Collection(s) : (Les petits plats Marabout).
Résumé : Présentation du plat anglais appelé "bread and butter pudding", un pain perdu en gratin cuit au four. Ce plat peut se cuisiner salé, avec une garniture telle que des champignons, de la charcuterie, etc., ou sucré, avec du beurre, des fruits rouges, etc.
Sujet(s) :
Pain perdu
Précisions : 1 vol. (70 p.) (illustrations en couleur 22 cm)
ISBN : 978-2-501-11670-1