Plantes sauvages comestibles en automne & en hiver

Auteur(s) Hissel, Janine (1966-...)
Titre(s) Plantes sauvages comestibles en automne & en hiver : plus de 40 plantes sauvages à récolter et cuisiner / Janine Hissel, Liesa Rechenburg.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2023.
Résumé Présentation de quarante plantes sauvages poussant pendant l'automne et l'hiver. Avec des recettes pour profiter pleinement des vitamines et des minéraux qu'elles contiennent : quiches, rôtis, gratin sauvage de pommes de terre, lasagnes, entre autres.
Sujet(s)
Plantes sauvages comestibles
Cuisine (plantes sauvages)
Précisions 1 vol. (127 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN 978-2-37922-337-2