L'encyclopédie des champignons
Auteur(s) Laessoe, Thomas ;Del Conte, Anna
Titre(s) L'encyclopédie des champignons / Thomas Laessoe et Anna Del Conte ; photogr. de Neil Fletcher.
Editeur(s) Paris : Bordas, 2001.
Résumé Identifie plus de 450 espèces de champignons, dessins et photos de détail à l'appui. Chaque champignon est présenté sous forme de fiche descriptive. En annexe, des principes de cueillette et de préparation des espèces comestibles ainsi que de nombreuses recettes.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Champignons
Cuisine (champignons)
Précisions 256 p (ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul 30 cm)
ISBN 2-04-760050-2
Titre(s) L'encyclopédie des champignons / Thomas Laessoe et Anna Del Conte ; photogr. de Neil Fletcher.
Editeur(s) Paris : Bordas, 2001.
Résumé Identifie plus de 450 espèces de champignons, dessins et photos de détail à l'appui. Chaque champignon est présenté sous forme de fiche descriptive. En annexe, des principes de cueillette et de préparation des espèces comestibles ainsi que de nombreuses recettes.
Note(s) Index.
Sujet(s)
Champignons
Cuisine (champignons)
Précisions 256 p (ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul 30 cm)
ISBN 2-04-760050-2
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| L'encyclopédie des champignons | Sorti | Livre | 579 LAE | Adultes |