Huîtres, moules & autres coquillages
Auteur(s) Vidal, Christian (1937-... ; Reporter) (Auteur)
Titre(s) Huîtres, moules & autres coquillages / Christian Vidal.
Editeur(s) Paris : Sang de la terre, 2011.
Résumé Ce guide dresse un panorama de l'ensemble des coquillages consommables en France et détaille les différents lieux de pêche, les espèces menacées, des techniques d'élevage, etc.
Note(s) Bibliogr. p. 359-360. Webliogr. p. 361. Glossaire.
Sujet(s)
Conchyliculture
Fruits de mer
Précisions 1 vol. (367 p.) (ill. en noir et en coul., couv. ill en coul 24 cm)
ISBN 978-2-86985-258-7
Titre(s) Huîtres, moules & autres coquillages / Christian Vidal.
Editeur(s) Paris : Sang de la terre, 2011.
Résumé Ce guide dresse un panorama de l'ensemble des coquillages consommables en France et détaille les différents lieux de pêche, les espèces menacées, des techniques d'élevage, etc.
Note(s) Bibliogr. p. 359-360. Webliogr. p. 361. Glossaire.
Sujet(s)
Conchyliculture
Fruits de mer
Précisions 1 vol. (367 p.) (ill. en noir et en coul., couv. ill en coul 24 cm)
ISBN 978-2-86985-258-7
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Huîtres, moules & autres coquillages | Sorti | Livre | 639 VID | Adultes |