Pies

Auteur(s) Conticini, Philippe (1963-...) (Auteur)
Titre(s) Pies : 40 tourtes sensationnelles / Philippe Conticini.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2013.
Résumé L'originalité des pies tient à l'importance de la pâte, qu'elle soit feuilletée, brisée, sucrée ou sablée. Avec des recettes de pies aux asperges, morilles et pignons ou aux spéculoos, mangue et fleur de sel.
Sujet(s)
Tourtes
Précisions 1 vol. (128 p.) (illustrations en couleur 23 cm)
ISBN 978-2-7324-5663-8