Eclair de génie
Auteur(s) Adam, Christophe (Auteur) ;L'Ecotais, Mathilde de (Photographe) ;Brissaud, Sophie (Auteur)
Titre(s) Eclair de génie / Christophe Adam ; photographies Mathilde de L'Ecotais ; rédactrice Sophie Brissaud.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2013.
Résumé 64 recettes sucrées et salées d'éclairs, à réaliser pas à pas : chocolat grand cru, mangue violette, saumon pommes vertes, etc. Les photographies de M. de l'Ecotais révèlent le côté artistique de la cuisine.
Sujet(s)
Pâtisserie
Précisions 1 vol. (222 p.) (illustrations en couleur 30 cm)
ISBN 978-2-7324-6010-9
Titre(s) Eclair de génie / Christophe Adam ; photographies Mathilde de L'Ecotais ; rédactrice Sophie Brissaud.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2013.
Résumé 64 recettes sucrées et salées d'éclairs, à réaliser pas à pas : chocolat grand cru, mangue violette, saumon pommes vertes, etc. Les photographies de M. de l'Ecotais révèlent le côté artistique de la cuisine.
Sujet(s)
Pâtisserie
Précisions 1 vol. (222 p.) (illustrations en couleur 30 cm)
ISBN 978-2-7324-6010-9
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Eclair de génie | En rayon | Livre | 641.86 ADA | Adultes |