Le régal végétal
Auteur(s) Couplan, François (1950-...)
Titre(s) Le régal végétal : plantes sauvages comestibles / François Couplan ; préface Yves Coppens.
Editeur(s) Paris : Sang de la terre, 2015.
Collection(s) (Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe).
Résumé 650 genres et 1.600 espèces sont présentés sur le plan botanique, historique, alimentaire, médicinal, tinctorial, etc. Avec les utilisations culinaires détaillées de certaines parties des plantes et des conseils pour la cueillette.
Sujet(s)
Plantes sauvages comestibles
Précisions 1 vol. (528 p.) (illustrations en couleur 24 x 17 cm)
ISBN 978-2-86985-319-5
Titre(s) Le régal végétal : plantes sauvages comestibles / François Couplan ; préface Yves Coppens.
Editeur(s) Paris : Sang de la terre, 2015.
Collection(s) (Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe).
Résumé 650 genres et 1.600 espèces sont présentés sur le plan botanique, historique, alimentaire, médicinal, tinctorial, etc. Avec les utilisations culinaires détaillées de certaines parties des plantes et des conseils pour la cueillette.
Sujet(s)
Plantes sauvages comestibles
Précisions 1 vol. (528 p.) (illustrations en couleur 24 x 17 cm)
ISBN 978-2-86985-319-5
Exemplaires
Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
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Le régal végétal | Sorti | Livre | 581.6 COU | Adultes |