Foie gras

Auteur(s) Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Auteur)
Titre(s) Foie gras : Sud-Ouest : 36 recettes inouïes de chefs / Afamés ; photographies de Claude Prigent.
Editeur(s) Bordeaux : Sud-Ouest, 2014.
Collection(s) (Beaux livres).
Résumé 39 recettes de foie gras par des chefs du Sud-Ouest, membres du club des Afamés (Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux.
Sujet(s)
Foie gras
Précisions 1 vol. (96 p.) (illustrations en couleur 24 cm)
ISBN 978-2-8177-0381-7