Manger ses mauvaises herbes
Auteur(s) Hansch, Susanne
Titre(s) Manger ses mauvaises herbes : du jardin à l'assiette ! / Susanne Hansch, Elke Schwarzer ; traduit par Aurélien Davroux.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2021.
Résumé 28 mauvaises herbes parmi les plus communes sont décrites avec, pour chacune d'elle, les meilleures façons de les cuisiner, soit plus de cinquante recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, viandes et poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour les cueillir, les conserver et les préparer.
Sujet(s)
Cuisine (plantes sauvages)
Précisions 1 vol. (127 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN 978-2-37922-160-6
Titre(s) Manger ses mauvaises herbes : du jardin à l'assiette ! / Susanne Hansch, Elke Schwarzer ; traduit par Aurélien Davroux.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2021.
Résumé 28 mauvaises herbes parmi les plus communes sont décrites avec, pour chacune d'elle, les meilleures façons de les cuisiner, soit plus de cinquante recettes de soupes, beignets, salades, plats de légumes, viandes et poissons. L'ensemble est ponctué de conseils pratiques pour les cueillir, les conserver et les préparer.
Sujet(s)
Cuisine (plantes sauvages)
Précisions 1 vol. (127 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN 978-2-37922-160-6
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Manger ses mauvaises herbes | Sorti | Livre | 641.5 HAN | Adultes |