1 légumineuse = 3 recettes
Auteur(s) Mingam, Céline
Titre(s) 1 légumineuse = 3 recettes : vous allez adorer les légumineuses ! : 50 recettes simples / Céline Mingam ; sur une idée de Séverine Charbonnel & Florence Le Maux ; photographies de Franck Schmitt.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2021.
Résumé Cinquante recettes à base de légumineuses, qui constituent une alternative crédible à la consommation de viande, accompagnées d'astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ainsi que pour les associer de façon harmonieuse à d'autres aliments.
Sujet(s)
Végétarisme
Cuisine (légumes secs)
Précisions 1 vol. (159 p.) (illustrations en couleur 21 x 16 cm)
ISBN 978-2-37922-196-5
Titre(s) 1 légumineuse = 3 recettes : vous allez adorer les légumineuses ! : 50 recettes simples / Céline Mingam ; sur une idée de Séverine Charbonnel & Florence Le Maux ; photographies de Franck Schmitt.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2021.
Résumé Cinquante recettes à base de légumineuses, qui constituent une alternative crédible à la consommation de viande, accompagnées d'astuces pour développer leurs saveurs grâce à l'ajout d'épices et d'aromates ainsi que pour les associer de façon harmonieuse à d'autres aliments.
Sujet(s)
Végétarisme
Cuisine (légumes secs)
Précisions 1 vol. (159 p.) (illustrations en couleur 21 x 16 cm)
ISBN 978-2-37922-196-5
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 légumineuse = 3 recettes | Sorti | Livre | 641.5 MIN | Adultes |