Charcuteries maison

Auteur(s) Guezille, Caroline (1959-...)
Titre(s) Charcuteries maison : confits, jambons, rillettes, terrines, saucisses, saucissons, boudins... et plus de 90 photos-gestes ! : plus de 100 recettes faciles / Caroline Guézille ; photographies et stylisme Anthony Lanneretonne et Carine Zurbach.
Editeur(s) Paris : Rustica, 2022.
Collection(s) (Ma cuisine 100 % maison).
Résumé Plus de cent recettes expliquées et photographiées en pas à pas pour faire ses propres saucissons, boudins, rillettes, terrines ou confits.
Sujet(s)
Charcuterie
Précisions 1 vol. (190 p.) (illustrations en couleur 22 x 19 cm)
ISBN 978-2-8153-1930-0