Bols ramens
Auteur(s) Knudsen, Lene
Titre(s) Bols ramens : 50 recettes de nouilles fumantes / Lene Knudsen ; photographies de David Japy ; illustrations d'Arthus Garrigues.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2022.
Résumé Cinquante recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, faciles à réaliser et inspirées de l'univers manga : ramens au boeuf poêlé et dashi, ramens et gyoza de porc, nouilles au chou vert, nouilles sautées à l'aubergine et poulet, entre autres. Avec des conseils pour bien choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et la plier.
Sujet(s)
Cuisine japonaise
Ramen
Précisions 1 vol. (119 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN 978-2-412-08169-3
Titre(s) Bols ramens : 50 recettes de nouilles fumantes / Lene Knudsen ; photographies de David Japy ; illustrations d'Arthus Garrigues.
Editeur(s) Paris : First Editions, 2022.
Résumé Cinquante recettes de bols à partir de nouilles soba et ramen, faciles à réaliser et inspirées de l'univers manga : ramens au boeuf poêlé et dashi, ramens et gyoza de porc, nouilles au chou vert, nouilles sautées à l'aubergine et poulet, entre autres. Avec des conseils pour bien choisir ses nouilles, faire sa pâte à gyoza et la plier.
Sujet(s)
Cuisine japonaise
Ramen
Précisions 1 vol. (119 p.) (illustrations en couleur 24 x 18 cm)
ISBN 978-2-412-08169-3
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Bols ramens | Sorti | Livre | 641.59 KNU | Adultes | |
| Bols ramens | Sorti | Livre | 641.59 KNU | Adultes |