Conservez, cuisinez !
Auteur(s) Camdeborde, Yves (1964-...) ;Boé, Philippe
Titre(s) Conservez, cuisinez ! / Yves Camdeborde ; textes de Philippe Boé ; photographies Yves Duronsoy ; stylisme Julie Schwob.
Editeur(s) Paris : Albin Michel, 2022.
Collection(s) (Pratique).
Résumé Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au dessert.
Sujet(s)
Cuisine (conserves)
Précisions 1 vol. (319 p.) (illustrations en couleur 29 x 21 cm)
ISBN 978-2-226-47412-4
Titre(s) Conservez, cuisinez ! / Yves Camdeborde ; textes de Philippe Boé ; photographies Yves Duronsoy ; stylisme Julie Schwob.
Editeur(s) Paris : Albin Michel, 2022.
Collection(s) (Pratique).
Résumé Après une partie technique consacrée au matériel, aux ustensiles, aux conseils et aux astuces pour réussir ses conserves en utilisant différents procédés (stérilisation, lactofermentation, vinaigre ou huile), plus de 140 recettes classées par thèmes, de l'apéritif au dessert.
Sujet(s)
Cuisine (conserves)
Précisions 1 vol. (319 p.) (illustrations en couleur 29 x 21 cm)
ISBN 978-2-226-47412-4
Exemplaires
| Titre | Situation | Support | Cote | N° partie | Section |
|---|---|---|---|---|---|
| Conservez, cuisinez ! | Sorti | Livre | 641.4 CAM | Adultes |