Les bienfaits insoupçonnés du potassium

Auteur(s) Defossez, Jean-Marie (1971-...)
Titre(s) Les bienfaits insoupçonnés du potassium : agir sur l'hypertension, l'ostéoporose, le surpoids, le diabète, la dépression... / Jean-Marie Defossez ; sous la direction d'Anne Ghesquière.
Editeur(s) Paris : Eyrolles, 2023.
Collection(s) (Eyrolles pratique).
Résumé Guide présentant les bienfaits de ce sel minéral. Après un état des lieux sur les apports recommandés, l'auteur explique comment le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules. Il propose également des conseils, des astuces et des recettes pour intégrer cet élément dans son alimentation au quotidien et comprendre son interaction avec certaines maladies chroniques.
Sujet(s)
Potassium
Potassium dans l'alimentation humaine
Précisions 1 vol. (175 p.) (illustrations en noir et blanc 21 x 15 cm)
ISBN 978-2-416-00873-3